Existe un aroma, una promesa culinaria que se extiende por toda la cocina. Un corte de carne tan delicioso como tierno, marinando en una mezcla secreta de especias que le imprimen un sabor único. La paciencia es clave en este proceso, permitiendo que la carne absorba cada nota aromática y se impreg

When it comes for the culinary scene in Puerto Rico, there's one dish that truly stands out. Pernil, the slow-roasted pork shoulder, is a staple at countless celebrations and gatherings. The succulent meat, incredibly tender, falls easily with every bite, leaving you wanting more. It's prepared with